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为什么不建议用绞肉机

发布时间:2023-04-28 13:53:16 阅读量:733

因为绞肉机不能确保食品的安全性、不如手工切割有灵活性、容易破坏食材的营养、容易将不知名的物体混入食物中。

首先,绞肉机不能确保食品的安全性。绞肉机通常具有许多零件和接缝,这些地方很难保持清洁。如果使用的绞肉机不干净或维护不良,则可能导致细菌、病毒和其他有害微生物的污染,这可能会导致食源性疾病的爆发。

其次,绞肉机不如手工切割有灵活性。使用绞肉机研磨肉类时,肉类的纤维会被完全破坏,导致食物的口感不佳。而手工切割肉类,其肉类纤维能够得到保留,味道会更加的鲜美。

此外,绞肉机容易破坏食材的营养,使其变得不如手工切割的营养丰富。研磨食物时,绞肉机的高速旋转刀片会破坏食物细胞中的营养素,比如维生素和矿物质等,因此手工切割可更好地保留食物的营养价值。

最后,使用绞肉机研磨食材很容易将不知名的物体混入食物中,如铁丝头等,这对人们的身体健康可能会造成威胁。

总的来说,虽然绞肉机使用方便,但是手工切割仍然是更好的选择,因为它可以保持食物的质量、口感和营养价值。此外,手工切割食物也可以保证食品的安全性和健康性,所以我建议在厨房中使用绞肉机。

文章标签: 绞肉机

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