采用传统的底部发酵工艺，并加入瓦伦丁啤酒的专属酵母，在约18°C温度下持续发酵7天，冷储后的酒液凝聚了更多的香气，此时再通过天然硅藻土进行过滤，得到澄清的酒体。

每一滴都是Schloss-berg山脉经过3年时间过滤的可直饮水，均为当年在德国纳厄河畔就近采集新鲜的皮尔森麦芽和慕尼黑麦芽。

VEDETT白熊啤酒采用天然原料酿​造，瓶装的VEDETT白熊啤酒未经过滤，保留了小麦，酵母，香料等诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，因此它的色泽可以用“云雾。缭绕”来形容。相反，它的口感却格外清爽怡人，若有似无的芫荽的香气配合着橙皮香气，使啤酒的口味层次更加丰富，让人回味无穷。

浓郁的果香味混合着特有的香料味来自配方中选用的橘皮和芫荽细品后留下的是甜蜜的香草味与淡淡的烟熏味。

以小麦为原料，经上层发酵酿制，未经过滤，所以保留了自然云雾状酒体，使用天然原料进行酿造，散发出浓郁的果香和清爽的柑橘味。