这本书每个步骤介绍都有精美的配图，非常的详细，特别适合烘焙初学者学习。同时附有光盘，能更详细的为你介绍。

有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

本书介绍不同的酵种种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式，详尽面包制作图。让你和家人一起享受天然酵母面包带来的乐趣。

书中每一道菜都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经。也会给菜鸟级的人入门级的帮助。

收录62款人气小甜点及制作方法，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干品种丰富，口味多样。