本书从黄粉虫的利用价值及市场发展概况、生物学特性、场地设计、人工繁殖技术以及采收与加工利用等方面作了详细的介绍。

提出了高效养驴生产的新概念，畅导健康、安全和可持续发展养驴业。介绍了养驴现状及发展途径。

本书介绍了我国黑山羊的遗传资源、羊群繁育、营养与草料、生态养殖、疾病防控、产品加工等方面的系列实用技术和注意事项等内容。

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主要介绍了驴的应用价值及市场前景、常见驴的品种与特性、肉驴的饲料与营养等，书中配有简图，内容通俗易懂。