2023十大烘培推荐书籍排行榜-玩物派

1、从零开始用烤箱文怡著

特点：

烤箱美食教程,用简单原料做出烤箱美味

上榜理由：

本书介绍如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然。

推荐指数：人气值：9509.5

原价：11.3

卷后：￥11.3

月销量：971

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2、萨巴厨房烘焙情书

特点：

制作过程图片和文字说明,详细的图片和文字,实用的心得经验分享

上榜理由：

每一款作品都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。提供作者用心记录的制作心得和经验分享，一步一图。

推荐指数：人气值：9839.5

原价：19.9

卷后：￥19.9

月销量：970

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3、我爱面包机黄金配方全图解

特点：

面包制作的问题与解决方法,教你使用面包机,带你掌握制作方法

上榜理由：

介绍面包机的使用方法，以及面包制作过程中可能遇到的问题与解决方法。精选130款面包机美食，一步一图详细阐述其制作方法。

推荐指数：人气值：9859.4

原价：24.9

卷后：￥24.9

月销量：980

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4、你不懂面包

特点：

幽默可爱的手绘插图,品尝世界各地面包风情

上榜理由：

面包控必读经典。有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。10种日常面包的基本知识和花样吃法，让你手中的面包变得更好吃。

推荐指数：人气值：9019.3

原价：18.4

卷后：￥18.4

月销量：984

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5、烘焙新手入门

特点：

让烘焙不再难,学妙手烘焙

上榜理由：

本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！

推荐指数：人气值：200009.1

原价：24.9

卷后：￥24.9

月销量：100

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6、跟着君之学烘焙第二版

特点：

为家庭烘焙打造,符合家庭烘焙取向,掌握烘焙技巧

上榜理由：

专为家庭烘焙打造，选取了适合家庭烘焙的、深受喜爱的百款西点。用超详细的步骤图、极细致的过程解说，带你掌握烘焙技巧。

推荐指数：人气值：9319.1

原价：21.9

卷后：￥21.9

月销量：946

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7、hello 面包机

特点：

面包机的选购使用详解,详解助备齐材料,详细解说步骤清晰

上榜理由：

面包机的选购使用详解，帮你找到适合的面包机，备齐烘焙材料。从做基础版吐司到花式面包，一步一步详细解说，步骤图简洁清晰。

推荐指数：人气值：9239

原价：21.9

卷后：￥21.9

月销量：932

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8、二狗妈妈的小厨房之中式面食

特点：

107款中式面食,制作过程清晰,根据口味选择面食

上榜理由：

包含107款中式面食，并且附有近2000张过程图，制作过程和方法清晰明了。告诉你面对不同口味的人应该选择哪一种面食。

推荐指数：人气值：9648.9

原价：24.9

卷后：￥24.9

月销量：902

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9、欧式面包王森世界名厨学院

特点：

国外制作精髓和经验,精准选择制作工具,掌握面包制作技艺

上榜理由：

介绍如何选择面包的制作工具，不错过每一个细节。体现面包制作技艺，让国内烘焙行业人员学到国外的制作精髓和宝贵经验。

推荐指数：人气值：9628.7

原价：53.9

卷后：￥53.9

月销量：925

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10、法国蓝带烘焙宝典

特点：

西式糕点背后的故事,糕点的演变故事,原料的使用技巧

上榜理由：

为我们展现了法师糕点的演变历程，从中可使读者了解许多西式糕点背后的故事。介绍了法式糕点所用的各种原料、使用原理和方法。

推荐指数：人气值：9168.5

原价：75.9

卷后：￥75.9

月销量：932

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