采用优质高粱、小麦为原料,搭配以优良古井水,接种微生物群落,酿造的白酒不仅酒香四溢,并且口感甘甜醇厚。
秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造,即以优质本 地糯高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,采 用条石筑的发酵池,一年为一个生产周期,经过二次投. 粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,方成君子之品, 东方习酒。